Alimentación de un buen deportista

Para poder llegar a ser un buen desportista que rinda al máximo en su deporte, es imprescindible seguir una alimentación equilibrada. Para saber cómo llevar a cabo una buena dieta os adjuntamos la pirámide de la alimentación:

Entonces, ¿qué alimentos debe consumir un buen deportista?:

• Verduras: contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales, fitonutrientes, fibra y agua, y la mayoría de ellas son bajas en calorías (es decir nos aportan volumen y saciedad, pero poca energía), por lo que nos ayudarán de manera muy eficaz a combatir los quilos de más y desintoxicar nuestro organismo. Las recomendaciones internacionales indican ingerir de 2-3 raciones al día.

• Frutas: son alimentos poco calóricos y que nos aportan muchas vitaminas y minerales antioxidantes que nos ayudaran a poner nuestro organismo a punto. Se aconseja comer tres raciones diarias.

• Cereales integrales: son la base de la nutrición de los deportistas, ya que son la fuente principal de energía. Además, su fibra nos ayudará a desintoxicar y regular nuestro organismo, dejándolo en óptimas condiciones para tener un buen tono y una mágnifica forma muscular.

• Carnes: las carnes más aconsejadas son aquellas cuyo contenido en grasa es bajo, es decir, las carnes blancas como el pollo, el pavo y el conejo; ya que el tipo de proteína que nos aportan es de alto valor biológico y nos ayudan a recuperar antes la masa muscular.

• Pescados blancos: son una fuente ideal de proteínas de alto valor biológico, pero en este caso aún son de más fácil digestión; así facilitamos la asimilación por parte de nuestro organismo de los nutrientes necesarios para una mejor recuperación.

• Pescados azules: aunque nos aportan algo más de grasa (Omega-3), ésta es de buena calidad, ya que nos beneficia a nivel orgánico disminuyendo la inflamación muscular y nos aporta una porcentaje de proteínas bastante superior al de los pescados blancos y carnes blancas, en algunos casos doblando el aporte de proteínas por cada 100g de alimento.

• Lácteos desnatados: estos alimentos son una fuente idónea, tanto de proteínas de alto valor biológico, como de Calcio y Vitamina D, esenciales para el buen funcionamiento muscular y óseo. Y también vitales en la pérdida de peso, ya que estudios científicos han demostrado el papel del calcio en la disminución de la hormona Calcitrol, que estimula el almacenamiento de grasa.